Łosoś ze szpinakiem

Przepis od: LadyoftheHouse

Składniki

  • 400 g filetu świeżego łososia
  • 100 g świeżego szpinaku typu: baby
  • 1/2 łyżeczki czerwonej papryki słodkiej
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano
  • 1/2 łyżeczki soli himalajskiej
  • 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
  • 2 łyżki masła
  • 2 ząbki czosnku
  • suszone pomidory w zalewie
  • 100 ml śmietanki 30%
  • tarty parmezan
  • opcjonalnie: makaron / pieczywo
thumb_327_default_big.jpeg

Przygotowanie

  1. Szpinak płuczemy pod bieżącą wodą.
  2. Jeśli łosoś ma skórkę, to ją odcinamy. Rybę płuczemy i osuszamy. Następnie kroimy rybę na ok. 2 – 3 cm. kawałki.
  3. Rybę doprawiamy solą, papryką, oregano.
  4. Na dużej patelni (użyłam patelni Tefal ingenio z odpinaną rączką) roztapiamy masło.
  5. Następnie dodajemy starte ząbki czosnku i chwilę podsmażamy
  6. Dodajemy łososia i delikatnie obsmażamy go z każdej strony.
  7. Na patelnię wlewamy śmietankę i gotujemy.
  8. Dodajemy pokrojone w cienkie paski suszone pomidory, doprawiamy solą i pieprzem.
  9. Dodajemy szpinak i całość dokładnie mieszamy.
  10. Opcjonalnie: możemy podać z makaronem lub świeżym pieczywem
  11. Danie tuż przed podaniem posypujemy tartym parmezanem.

Do tego przepisu mogą się przydać:

Patelnia głęboka TEFAL INGENIO EMOTION 24 cm

W magazynie

Patelnia głęboka TEFAL INGENIO EMOTION 24 cm
undefined

Patelnia głęboka TEFAL INGENIO UNLIMITED 24 cm

W magazynie

Patelnia głęboka TEFAL INGENIO UNLIMITED 24 cm
undefined

Tefal poleca

Zestaw patelni TEFAL INGENIO EMOTION - 3 elementy

W magazynie

Zestaw patelni TEFAL INGENIO EMOTION - 3 elementy
undefined

Tefal poleca

Zestaw patelni i garnków TEFAL INGENIO EMOTION - 10 elementów

W magazynie

Zestaw patelni i garnków TEFAL INGENIO EMOTION - 10 elementów
undefined

Łyżka TEFAL INGENIO

W magazynie

Łyżka TEFAL INGENIO

Tarka dwustronna TEFAL INGENIO

W magazynie

Tarka dwustronna TEFAL INGENIO

Zestaw szklanych pokrywek do odcedzania TEFAL INGENIO 16/18/20cm

W magazynie

Zestaw szklanych pokrywek do odcedzania TEFAL INGENIO 16/18/20cm

Zestaw noży ze stali nierdzewnej TEFAL COMFORT - 3 elementy

W magazynie

Zestaw noży ze stali nierdzewnej TEFAL COMFORT - 3 elementy

Rozdrabniacz chopper TEFAL 900ml

W magazynie

Rozdrabniacz chopper TEFAL 900ml